Šilauogių pyragas su traškiu trupininiu sluoksniu
Tradicinis šilauogių pyragas su traškia plutele ir sultingu uogų įdaru – puikus desertas.
Ingredientai:
200 g miltų
100 g cukraus
120 g sviesto
1 kiaušinis
1 šaukštelis kepimo miltelių
300 g šilauogių
1 šaukštas krakmolo
2 šaukštai cukraus (uogoms)
Gaminimas:
Sviestą sumaišyti su cukrumi, miltais, kepimo milteliais ir kiaušiniu – suformuoti trupinius.
Pusę trupinių dėti į kepimo formą ir suspausti – tai bus pagrindas.
Šilauoges sumaišyti su krakmolu ir cukrumi, sudėti ant pagrindo.
Likusius trupinius užbarstyti ant viršaus.
Kepti 180 °C apie 35–40 min, kol viršus paruduos.